雞蛋清白蛋白

英文名稱：OVA；Albumin(egg white)；Ovalbumin

其他名稱：卵清白蛋白；卵白蛋白；卵清蛋白；蛋清粉

CAS號：9006-59-1

分子量：～4.5萬

級別：BR

蛋白含量：≥80.0%

PH值(50g/L，25℃)：6.0～8.0

水分：≤8.0%

性狀(以下信息僅供參考)：類白色或淡黃色冷凍干燥粉末或無定形塊狀、鱗片狀。

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)膠體保護。微生物研究。

保存：2～8℃